Atelier Milvies

Atelier Milvies Atelier Milvies

Atelier Milvies
(85)Sallertaine - Vendée

L'atelier Milvies est situé à Sallertaine en Vendée, non loin du siège du groupe Beillevaire à Machecoul. L'atelier travaille depuis sa création à développer un savoir-faire inspiré des techniques de fabrication gourmandes qui ont fait la renommée du groupe Beillevaire. Les équipes y développent les recettes selon deux mots d'ordre : le goût et le respect des préférences alimentaires. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter toujours plus d'authenticité sans aucune concession sur le goût. Cela nous permet de pouvoir proposer à chacun de nos clients des produits de provenance uniquement végétale et ainsi participer à la construction d'un monde plus respectueux.

Le dessert végétal

Les desserts végétaux produits par l’atelier Milvies représentent une gamme de produits à part entière pour le groupe. On y distingue les brassés, nature ou aromatisés aux fruits, ainsi que les desserts végétaux : riz onctueux, dessert vanille ou chocolat, fraise, citron, myrtille ou encore abricot !

Fabriqués avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, ces desserts ne font aucune concession au goût. On y retrouve la signature de gourmandise Beillevaire, mais adaptée aux évolutions des préférences alimentaires.

L’avoine et la crème de coco sont les principaux ingrédients que nous utilisons : ils apportent onctuosité et légèreté aux desserts.

Atelier Milvies - Gamme Végétal
Atelier Milvies - Prod

Le savoir-faire de l’atelier Milvies

Encadrée par Massimo, l’équipe de l’atelier Milvies a pour mission d’adapter la signature de goût Beillevaire en version végétale.

Production, qualité, logistique… chaque maillon de la chaîne joue un rôle clé dans l’élaboration de nos produits végétaux.
Au sein de notre atelier, chaque poste incarne un engagement fort : produire des alternatives végétales de haute qualité, sans compromis sur le goût ni sur l’authenticité. De la sélection rigoureuse des matières premières à la fabrication, en passant par le contrôle qualité et la logistique, tout est pensé pour garantir régularité, fraîcheur et plaisir à chaque étape.

Portés par un savoir-faire artisanal et une exigence constante, nos équipes revisitent avec précision la signature gustative Beillevaire, en version végétale.
Le résultat ? Des produits qui respectent les fondamentaux de la marque — naturalité, justesse des saveurs, texture soignée — tout en répondant aux attentes d’une alimentation plus végétale, responsable et engagée.

Une nouvelle façon d’exprimer notre savoir-faire, fidèle à nos valeurs, tournée vers demain.

Nos ateliers

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  • Atelier Milvies Atelier Milvies

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  • Fromagerie de La Houssaye Fromagerie de  La Houssaye

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