TECHNICIEN FROMAGER (H/F)

CDI (73)
  • Sainte-Hélène-du-Lac
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Nom du poste : Technicien Fromager

Type de contrat : CDI

Ville :
  • Sainte-Hélène-du-Lac

Présentation

La Laiterie LA SAVOYARDE est une entreprise artisanale à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire située sur la commune de Sainte-Hélène-du-Lac à une quinzaine de kilomètres de Chambéry. Elle fait face au vignoble des vins de Savoie ainsi qu’à la montagne appelée la Savoyarde ayant inspiré le nom de notre Laiterie. Elle dispose d’une cave d’affinage.

La Laiterie LA SAVOYARDE recherche un TECHNICIEN FROMAGER (H/F) pour la fabrication de nos fromages à pâtes pressées cuites et semi-cuites.

 

Vos missions

– Assurer le démarrage, la conduite et le nettoyage des cuves,
– Assurer le suivi du process de fabrication dans son ensemble : fabrication, moulage, démoulage …
– Assurer le suivi technologique des fabrications tout en participant aux opérations de fabrication,
– Participer à l’amélioration constante du process de fabrication et d’affinage.

 

Conditions

CDI Temps plein à pourvoir de suite.
Travail du Lundi au vendredi (+le samedi par roulement)
Horaires indicatifs : 07h/15h00 ou 06h/14h (variables en fonction du litrage de lait)
Salaire négociable selon expérience + prime habillage/déshabillage + prime annuelle (sous condition d’ancienneté)
Permis et véhicule requis.
Lieu de travail : Sainte-Hélène-du-Lac (73)

Profil recherché

Vous possédez une formation BAC PRO Bio-industrie de transformation ou BTS Industrie Laitière.
Idéalement, vous avez une première expérience sur un poste similaire mais débutant(e) accepté(e).
Vous êtes dynamique, polyvalent(e), rigoureux(se) et très respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité.


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