ASSISTANT QUALITE EN ALTERNANCE (H/F) – Machecoul (44)

CDD (44)
  • Machecoul
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Nom du poste :

Type de contrat : CDD

Ville :
  • Machecoul

Présentation

Le Groupe BEILLEVAIRE, entreprises artisanales, fabricants et distributeurs de fromages et de produits laitiers, implanté à Machecoul (44) recherche un ASSISTANT QUALITE (H/F) EN ALTERNANCE.

Le groupe BEILLEVAIRE est devenu en 40 ans une entreprise au modèle unique, regroupant toute la filière, du producteur aux consommateurs. Le groupe emploie aujourd’hui 500 salariés répartis dans ses différentes sociétés à travers la France. Entreprise familiale en croissance permanente, le groupe Beillevaire vous permettra d’évoluer au gré de vos envies et du développement de vos compétences.

Vos missions

Rattaché(e) à la responsable qualité, vos principales missions seront :
– Participer activement au respect des règles d’hygiène (formation du personnel),
– mettre à jour les fichiers recettes,
– mettre à jour les fiches produits si évolution des recettes (liste d’ingrédients, calculs nutritionnels, allergènes…)
– vérifier les enregistrements de traçabilité, de nettoyage,
– vérifier les enregistrements de contrôle de poids,
– vérifier les étiquettes produit,
– contrôler l’efficacité des nettoyages (prélèvements de surface, mains…)
– suivre et mettre à jour le plan de contrôle produits finis, interpréter et transmettre les résultats d’analyse au chef d’équipe,
– mettre à jour le fichier fournisseur fromages (demande de Fiches Techniques, demande d’analyse…),
– traiter les demandes du service export,
– réaliser des audits hygiène, verre et plastiques durs sur les sites…

Conditions

Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation à pourvoir au plus vite .
Lieu du poste : Machecoul (44)

Profil recherché

Autonomie, rigueur et méthode, bonne qualité rédactionnelle demandées.
Aptitude relationnelle, sens de la pédagogie et goût du terrain
Vous recherchez une alternance validant un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 spécialisé en qualité Agroalimentaire.

SI VOUS SOUHAITEZ REJOINDRE UNE SOCIETE FAMILIALE EN PLEINE CROISSANCE POSTULEZ A CETTE OFFRE !


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